Suite à l’adoption du titre de chef-restaurateur par le Conseil territorial en décembre dernier, la démarche s’est concrétisée vendredi par la signature officielle d’une convention entre la Collectivité de Saint-Martin et l’Association des Chefs-Restaurateurs de Saint-Martin (ACRSXM). Au-delà de cette signature, c’est une avancée historique dans le monde de la gastronomie : un titre national adapté à un territoire.

Rendez-vous ce samedi 27 janvier à 9h30 sur la plage du Galion pour une séance d’Aquagym et surtout pour une bonne cause : faire grossir la cagnotte en faveur de Cali, une toute jeune fille partie en métropole pour soigner sa leucémie.

Annonce effet boomerang : les mardis de Grand Case qui devaient débuter mardi prochain sont reportés à une date ultérieure ! Incertitudes météorologies, techniques ou budgétaires ? Les échanges pour justifier ce report étaient nombreux hier. Explications.

Ginette est la lauréate « Authentic Star » du dernier Festival de la Gastronomie. Un titre qui lui sied à merveille car elle est sans nul doute authentique, dans ses convictions et dans sa cuisine. Rencontre avec cette femme de caractère qui manie le verbe et les casseroles avec maestria.

Un chef Relais et Châteaux et un Meilleur Ouvrier de France réunis à Saint-Martin autour d’un projet novateur, un glacier et un univers gourmand dans un seul et même lieu. L’inauguration se tenait mercredi dernier en présence de nombreux invités. Découverte de cet espace ludique, inventif et un peu à part.