Les nouvelles générations d’agriculteurs à Saint-Martin,se diversifient, se renouvellent … et c’est tant mieux. Plusieurs exploitations proposent désormais des ventes directes. C’est l’assurance de consommer local et de réduire notre empreinte carbone, de manger mieux avec des produits bio (historiquement, les pratiques agricoles de Saint-Martin évitent le recours à certains intrants tels que les produits phytopharmaceutiques), de soutenir une filière qui ne demande qu’à se développer, de respecter la nature en consommant des produits de saison … les raisons sont multiples et toutes contribuent à un mode de consommation plus respectueux de la planète. Un petit plus non négligeable, c’est aussi l’occasion de rencontrer des agriculteurs et agricultrices passionné(e)s.

 

Angeline, qui a repris la suite de ses parents avec son frère, est passionnée par son métier et porte un intérêt hors normes aux différentes races de poules pondeuses. En visitant sa petite ferme pédagogique (en cours de finalisation), on peut découvrir des races insoupçonnées, de la plus petite poule en passant par l’une des plus grandes, à celle toute noire de la crête aux pattes… et pour chacune écouter Angeline parler de leurs spécificités. Elle commercialise dans la boutique attenante des poulets fermiers, sans hormone et sans antibiotique et des œufs, bios bien sûr. On vient avec sa propre boite à œufs ou on pense à ramener la boite en carton où sont conditionnés les œufs (4€ la douzaine).
- Vente à la ferme tous les jours de 8h30 à 17h sauf dimanche et jours fériés. Contacts : Angeline 06 90 27 34 77 ou Lenny 06 90 71 30 07.

C’est certainement la ferme la plus connue car elle commercialise déjà depuis quelque temps laitues et œufs dans certains supermarchés de l’île. Dwayne a désormais repris l’exploitation familiale à la suite de ses parents, mêmes si ceux-ci veillent toujours sur la destinée de la ferme. On peut acheter directement sur place non seulement les œufs mais aussi plusieurs variétés de salades (roquette, laitue, micro green…), tout plein de légumes différents selon les saisons (bien entendu tous sont cultivés sans pesticide) ou encore poulets, pintades, oies, cailles ou canards. A noter que durant tout le mois de septembre la douzaine d’œufs sera en promotion à 3€.
- Vente à la ferme du lundi au samedi de 9h à 12h pour les œufs et les légumes (pour les volailles sur commande le jeudi).

 

C’est la nouveauté de ce mois d’août à la ferme : les paniers mixtes, de 7 à 8 kilos de fruits et légumes proposés par Emmanuel. Tous les samedis matins, il se consacre à la vente de la production de l’un de ses amis agriculteurs sur Grande Terre en Guadeloupe. Le contenu du panier varie en fonction de la semaine, mais avec cependant des incontournables (melon, pastèque, tomates, patates douces ...) et quelques surprises au gré des récoltes (courgettes, concombres, aubergines, giraumont, ananas Victoria…). Ces rendez-vous sont aussi l’occasion d’en apprendre un peu plus sur l’élevage bovin et sur ces terres riches de 120 ans d’histoire agricole. Emmanuel est intarissable sur le sujet … encore un éleveur passionné ! On peut en plus des paniers acheter quelques-uns des fruits qui poussent sur la propriété, au détail, et même parfois un petit gâteau qui fleure bon le rhum et les épices, dont il tient la recette de sa grand-mère (10€).
Les paniers (35€) sont à réserver avant le mardi 18h via un message sur sa page Facebook (Golden Grove Farm) pour un retrait à la ferme le samedi matin. Ne pas oublier d’indiquer son numéro de téléphone afin de recevoir le vendredi soir le message de confirmation avec l’horaire de retrait et même la géolocalisation. Il est demandé de ne pas venir avec des animaux de compagnie, pour des raisons sanitaires et de sécurité pour le troupeau de bovins qui évolue sur la ferme. Petit plus, Emmanuel propose un pass d’accès spécial randonneurs pour les personnes qui souhaiteraient découvrir son domaine. Infos 06 90 75 60 87.

Cette ferme écologique a vu le jour peu après Irma à l’initiative de Shola. Sur sa petite parcelle de terre tout au bout de Jordan Village, elle cultive, aubergines, radis, salades, concombres… et tout cela en bio bien sûr. Les prix sont plus que raisonnables et varient en fonction des légumes que l’on peut acheter au détail mais l’on peut aussi opter pour de beaux paniers mixtes. Informations : +1 721-527-0215

Le prix de certains produits est peut-être un peu plus élevé que dans la grande distribution, mais il se justifie par la qualité et surtout il constitue une aide précieuse pour la survie de ces agriculteurs …. Une petite goutte d’eau pour les aider à faire perdurer leurs fermes.

 

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