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Clin d’œil : Biguine est Antillaise

Par Ann Bouard
27 November 2025

La vache égérie du salon de l’Agriculture 2026 est Antillaise et c’est une grande première !  Biguine est martiniquaise et restera dans l’histoire comme la première vache ultramarine à avoir les honneurs du salon.

Née en 2019 dans l’exploitation d’André Prosper à Trinité, Biguine est la mannequin idéale pour représenter la race Brahman, une race introduite en Martinique dans les années 50 :  robe blanche au reflet gris argenté, cornes longues, bosse sur les épaules, peau très lâche au niveau du cou (appelé fanon), grandes oreilles pendantes, mufle noir et de magnifiques yeux bordés de noir. Quatre autres vaches Brahman l’accompagnent dans cette aventure : Madinina de l’exploitation Bamaryl du François, Cannelle et Ti Soley de l’élevage Massy Be du Vauclin et Saline du Galion.
Elles ont déjà traversé l’Atlantique et sont désormais en Bourgogne, le temps de s’acclimater pour être fin prêtes pour le salon qui se tiendra du 21 février au 1er mars 2026 à Paris.   

Ann Bouard