Caribbean Baking Award : coup de pouce à Sébastien Quillere
Décidément, Sébastien Quillere n’en finit pas de faire parler de lui. Après une belle participation et une masterclass au top au salon ChocoCarib’, le voilà nominé aux Caribbean Baking Awards. La 3e édition se déroulera du 24 au 26 juillet à Saint-Martin et, d’ici là, on peut voter pour son pâtissier préféré !
Les Caribbean Baking Awards sont une manifestation régionale dédiée à la pâtisserie, à la boulangerie et au cake design dans la Caraïbe. L’événement vise à valoriser l’excellence, à promouvoir les créateurs de douceurs de la région et à soutenir la nouvelle génération de talents culinaires. Plus de 60 nominés sont en lice cette année, issus de plusieurs territoires de la Caraïbe (Jamaïque, Trinité-et-Tobago, Antigua-et-Barbuda, etc.), et seulement trois hommes ! Il est vrai que beaucoup de catégories sont destinées à récompenser des savoir-faire très plébiscités par ces dames, comme les cakes, les gâteaux de mariage, les cupcakes, etc. Sébastien Quillere est nominé dans les catégories Meilleur pâtissier, Meilleur chocolatier, Pâtissier innovant et Meilleur boulanger. Le public peut voter jusqu’au 1er avril sur : www.caribbeanbakingawards.com
Si l’on veut que l’excellence à la française soit récompensée, on vote pour Sébastien dans les quatre catégories où il est nominé !
