Festival de la Gastronomie : les demi-finalistes du concours de mixologie dévoilés
Suite à la première phase de qualification de la compétition de mixologie du prochain Festival de la Gastronomie qui s’est tenue début juillet, l’Office de Tourisme a dévoilé la liste des 6 demi-finalistes.
La troisième édition du Festival de la Gastronomie est attendue avec impatience en novembre. Pour donner un avant-goût aux gourmands et aux gourmets, l’Office de Tourisme de Saint-Martin a décidé cette année de lancer les festivités dès juillet en débutant le concours de mixologie, une discipline en plein essor sur l’île et qui aura une place de choix durant le festival. Du 1er au 8 juillet, 14 établissements ont ainsi participé à la première phase de qualification pour tenter de gagner le titre de « Meilleur Mixologue de Saint-Martin 2023/2024 »: Le Karibuni, Java, La Villa Hibiscus, Le String Beach, Calmos Café, La Trattoria, Le Pressoir, L’Oasis, Tropics Beach Bar, La Favela, Aux Mets Tissés, Ocean 82, L’Atelier et Sandy’s Too. Le jury était composé de Mia Mastroianni, l’une des fondatrices de Soho House West Hollywood, Soho House à Miami Beach et Toronto, Arthur Sutley, professionnel dans le domaine de l’hôtellerie, et Phil Wills, consultant en mixologie et propriétaire du bar The Spirits in Motion à Los Angeles, Miami et Seattle. Les 16 candidats ont été évalués à domicile, dans leurs restaurants respectifs, en créant des cocktails sous le regard attentif des jurés.
EN ROUTE POUR LA DEMI-FINALE
Les six demi-finalistes de cette première phase ont finalement été sélectionnés et annoncés la semaine dernière. « lls ont fait preuve d’un savoir-faire et d’une créativité inégalés, présentant des cocktails à couper le souffle », a estimé l’équipe de l’Office de Tourisme. Alessandro Corona du Pressoir, Simon Suppa d’Ocean 82, Phillbert Benjamin de L’Atelier, Mathieu Merlet du Karibuni, Yoan Plumelet du Calmos Café et Thomas Maccury de La Villa Hibiscus participeront à la prochaine étape du concours de mixologie lors du Festival de la Gastronomie qui est prévu du 11 au 22 novembre. Affaire à suivre !
