Une médaille aux saveurs caribéennes
Nous l’avions annoncé en mars, Alain Warth avait, par arrêté du 23 février 2026, été désigné pour recevoir la médaille d’honneur de l’engagement ultramarin, à l’échelon or. Elle lui a été remise, au nom de la Ministre des Outre-mer, ce lundi 9 novembre par Aurélien Adamski, le nouveau sous-préfet des îles du Nord, devant une assemblée de restaurateurs et amis.
La médaille de l’engagement ultramarin, créée en 2022, distingue ceux et celles qui œuvrent au rayonnement des outre-mer. Alain Warth, qui a consacré sa vie, comme il aime à le dire, à rassembler des univers différents, à créer des ponts entre les hommes et à transmettre son amour de la gastronomie, en fait partie. Il n’a eu de cesse de communiquer et de créer pour donner plus de visibilité aux territoires d’outre-mer, en Martinique, en Guadeloupe et tout particulièrement à Saint-Martin. On lui doit la venue des chefs des quatre premières éditions du Festival de la Gastronomie, la création de l’association des chefs restaurateurs de Saint-Martin dont il est le président et plus récemment le lancement du salon du chocolat, dont la prochaine édition devrait avoir lieu en mars prochain.
Magazines (Macadam, Gault-Millau Antilles, Terres de chefs…), salons, émissions, concours, événements gastronomiques… on ne compte plus les incursions d’Alain dans l’univers gourmand, toujours avec l’idée de rassembler et de transmettre. Une vocation qu’il doit, a-t-il énoncé non sans émotion, lors de son discours, à son père disparu tragiquement dans un accident à 48 ans… et avec le soutien indéfectible de son fils mais surtout de son épouse, son pilier depuis 48 ans ! C’est avec une joie profonde et avec beaucoup d’humilité et de reconnaissance qu’il a reçu cette médaille qu’il dédie bien sûr à l’amitié, au partage et à la gastronomie.
