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Prêt pour le billfish  et son Street Food festival ?

Prêt pour le billfish et son Street Food festival ?

19 June 2018

Le coup d’envoi des festivités du Billfish Tournament sera donné dès jeudi, sur la Marina Fort Louis. Le Street Food Festival spécialement dédicacé aux héros de l’après Irma sera lui dans les starting-blocks dès vendredi. Trois jours de pur bonheur qui vont venir émoustiller les papilles, dans la joie et la bonne humeur.

Le front de mer de Marigot va revêtir ses habits de fête, dès ce vendredi, où un village spécialement créé pour l’occasion va faire la part belle à la découverte des saveurs culinaires locales, mais aussi place aux entreprises locales artisanales et aux jeux pour les enfants ou en famille. Un festival en grande pompe, spécialement concocté par l’association Caribbean Flavours Entertainement, conduite en main de maître par Charmine Salomons et Nicole Piper. Deux femmes déterminées à remettre du baume au cœur à la population de toute l’île. Un seul maître-mot, oublier les tracas du quotidien le temps de l’événement, et venir, en famille ou entre amis, découvrir tout ce que l’île a de bon à nous offrir. Langoustes, crustacés, lambis, dombrés, accras, cabri, queue de bœuf, queue de cochon, pâtés divers et variés, pains spéciaux aux arômes locaux, Journey Cake, mais aussi le Guavaberry mis à l’honneur par l’association Colombier Tradition… C’est du local à gogo qui nous est proposé pendant ces deux soirées d’exception.

UNE DIMENSION CULTURELLE APPRÉCIÉE DE TOUS

Un événement devenu désormais incontournable pour la 3e année et parfaitement intégré au Billfish Tournament qui sonne quant à lui sa 21e édition. Pour les organisateurs du tournoi, le Billfish a ainsi pris une dimension culturelle et sportive qui profite à toute la population par ce côté encore plus festif qu’il procure. Et tous les partenaires, en tête Delta Petroleum, Marina Fort Louis et Georges Gréau, sponsor depuis la première heure, saluent ce nouveau dimensionnement qui introduit la culture locale.
Alors que vous soyez féru de pêche au gros, ou curieux de découvrir de bonnes et nouvelles saveurs, ou encore tout simplement avide de passer du bon temps, entre amis ou en familles, le Billfish Tournament et son Street Food Festival est « the place to be » en cette fin de semaine. Entrée libre et gratuite pour tous.

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