Le Chef Mallory et sa femme Richeline renouvellent leurs remerciements aux précieux partenaires sans lesquels ces soirées privées éphémères ne pourraient exister : St Martin Sotheby’s International Realty, SXM Food Connection, Caraïbes Numeric Print, Au Temps des Fleurs, Goldfinger, Grands Vins de France, BettyV & Connis Vanterpool, Lavazza, E2 Photography, St Maarten NECTAR, 97150 Journal, La société EIGD, Art Design SXM Tent Masters, Max du restaurant le Pas Sage.